Uso de polissacarídeos extracelulares de Cordyceps militaris para prevenir a toxicidade hepática e renal induzida por chumbo.

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PMID: Food Funct. 21 de outubro de 2020; 11 (10): 9226-9239. PMID: 33030475 Resumo Título: Uso de polissacarídeos extracelulares para prevenir a toxicidade hepática e renal induzida por Pb ao ativar os sinais de Nrf2 e modular a microbiota intestinal. Resumo: Neste estudo, investigamos a eficácia protetora do polissacarídeo extracelular de Cordyceps militaris (CEP-I) no fígado e rim e seu efeito regulador na microbiota intestinal contra a toxicidade induzida por Pb in vivo. Os resultados indicaram que o CEP-I pode reduzir o conteúdo de Pb2 + e o índice de órgãos do fígado e rim em camundongos. Além disso, a análise bioquímica mostrou que o CEP-I pode melhorar a atividade da glutationa peroxidase (GSH-Px), malondialdeído (MDA) e superóxido dismutase (SOD) em soro e órgãos, restaurar os índices fisiológicos de proteína total (TP), albumina ( ALB), nitrogênio ureico sanguíneo (BUN) e creatinina (CRE) no soro e diminuem a atividade enzimática da lactato desidrogenase (LDH) e aspartato aminotransferase (AST) no fígado e rim de camundongos envenenados por Pb2 ​​+. Isso indicou que o CEP-I tem um efeito protetor nos órgãos contra danos em camundongos. Além disso, o CEP-I poderia regular a expressão de proteínas-chave na via de sinalização Nrf2, incluindo fator 2 relacionado a NF-E2 (Nrf2), proteína 1 associada a ECH semelhante a Kelch (Keap1), heme oxigenase (HO-1 ) e NAD (P) H: quinona oxidoredutase 1 (NQO1). Além disso, os resultados da análise da flora intestinal indicaram que o CEP-I também tem a capacidade de regular o desequilíbrio da flora intestinal causado pelo Pb2 + em camundongos envenenados. Em conclusão, esperamos que este estudo possa fornecer base teórica para o tratamento do dano tecidual induzido pelo Pb2 +.

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