Receita de tigela de taco saudável (sem grãos)

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Não posso evitar … Posso ser uma cozinheira preguiçosa, mas adoro uma refeição fácil e saudável, que vem junto rapidamente! (É por isso que meu livro de receitas está cheio de receitas de uma panela que levam 30 minutos ou menos.) Esta tigela de taco sem grãos é uma refeição de uma panela com preparação rápida, limpeza mínima e toneladas de vegetais.

Dica rápida para mães de comedores exigentes: se tiver gosto de tacos, eles vão comer!

Taco Bowl: comida rápida em noites movimentadas

Esta receita de tigela de taco reúne todos os melhores sabores da comida mexicana sem os chips de milho encharcados de óleo vegetal ou tortilhas de farinha! A apresentação estilo refogado abre todos os tipos de possibilidades, como adicionar uma variedade de vegetais frescos ou congelados que normalmente não são encontrados em um taco.

Use também todas as coberturas favoritas dos restaurantes mexicanos, dependendo da dieta de sua família: queijo cru, creme de leite cultivado, molho fermentado, guacamole, abacate ou tomate fresco, coentro ou um pouco de limão.

Para as noites em que produtos frescos estão disponíveis, é fácil mudar para tacos em wraps de alface para variedade e uma apresentação de taco mais tradicional.

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Hack de tempero caseiro para taco

Se você adora comida mexicana tanto quanto nossa família, faz sentido usar um tempero para taco pronto no lugar de todos os temperos individuais que compõem o tempero para taco. Claro, não me refiro a comprar esses pacotes de mistura para taco da loja! Faça seu próprio tempero caseiro para tacos a granel para que esteja sempre à mão, mas também fresco.

Imprimi a receita e colei na lateral do meu pote para que fique facilmente acessível quando eu precisar recarregá-la.

Taco Scramble para o café da manhã?

O café da manhã sem grãos pode ser um desafio. Isso me ajuda (e o orçamento da refeição da família) a reutilizar as sobras da noite anterior no café da manhã. Se isso soa como uma proposição grosseira, considere carne temperada e pimentões coloridos dobrados em uma omelete ou fritada de vegetais e coberta com uma pitada de queijo e molho picante mexicano. Não tão fora da caixa quanto parece!

As sobras de tigelas de taco também podem ser facilmente embaladas para o almoço. (Está até bom resfriado!)

Espero que tentes!

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Receita Taco Bowl Sem Grãos

Um refogado fácil com sabores Tex-Mex. Esta é uma excelente refeição rápida para uma noite agitada e também é deliciosa para o café da manhã!

Ingredientes

  • 1 Libra carne moída
  • 2 médio cebolas amarelas (em fatias finas)
  • 2 pimentões (picado)
  • 2 médio abobrinha (ou abóbora amarela, cortada em cubos)
  • 2 xícaras espinafre fresco
  • ¼ copo Taco temperado

Coberturas Opcionais

  • queijo ralado
  • nata
  • salsa
  • abacate
  • coentro
  • fatias de limão

Instruções

  • Em uma frigideira grande, doure a carne moída em fogo médio-alto até ficar cozido.

  • Retire da panela e reserve.

  • Na mesma frigideira, refogue a cebola picada, o pimentão e a abóbora, mexendo sempre, até começar a amolecer.

  • Retorne a carne à panela.

  • Adicione o tempero do taco e mexa.

  • Adicione o espinafre fresco e continue cozinhando até o espinafre murchar.

  • Retire do fogo e sirva com as coberturas desejadas.

  • Apreciar!

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Notas

Para usar como uma mistura de café da manhã, basta fazer uma fritada ou colocar em uma omelete.

Nutrição

Calorias: 162kcal | Carboidratos: 14g | Proteína: 18g | Gordura: 4g | Gordura saturada: 2g | Colesterol: 47mg | Sódio: 861mg | Potássio: 625mg | Fibra: 4g | Açúcar: 7g | Vitamina A: 3235IU | Vitamina C: 72mg | Cálcio: 38mg | Ferro: 3mg

Experimente estas outras receitas favoritas saudáveis ​​com alto teor de proteína e sem grãos:

  • Carne e Repolho – Construa esta refeição da mesma forma que Taco Scramble, mas use repolho, cenoura, manjericão e orégano para um perfil de sabor completamente diferente.
  • Frango e vegetais – Peitos de frango, brócolis (mesmo congelado!) E manjericão completam este refogado simples, mas nutritivo.
  • Carne e Brócolis – Sabores asiáticos mais tradicionais para refogar, com substitutos mais saudáveis ​​como aminoácidos de coco para molho de soja e óleo de coco para óleo vegetal processado.
  • Frango Maçã – Um conjunto de sabores totalmente diferente, salteado da mesma maneira em uma rápida corrida salteada. O Funcho é um poderoso desintoxicante e combina bem com a ligeira doçura de maçã.

Qual é a sua refeição mexicana preferida ou frita? Você vai tentar esta receita de tigela de taco? Compartilhe abaixo!

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