Receita de sorvete de smoothie de frutas | Wellness Mama

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Precisa de um delicioso tratamento de verão sem adição de açúcar e conservantes? Faça este sorvete de verdade. É uma receita mais simples do que meu sorvete de leite de coco com morango. Eu uso leite de coco e frutas frescas para fazer um sorvete fresco que tem gosto de smoothie de frutas.

O que é um sorvete de smoothie de frutas?

Bem, são realmente os mesmos ingredientes que eu uso para fazer um smoothie de frutas, mas congelado. É ideal para dias quentes de verão e tem gosto especial para os meus filhos. Uso as frutas da estação e adiciono uma banana para uma textura suave e macia (se você é um odiador de banana como eu, não se preocupe; você não pode prová-la).

Eu tentei várias combinações diferentes de frutas para este sorvete e todas foram saborosas. Já fiz manga de morango, framboesa pêssego (coar) e até acrescentei um pouco de raspas de limão algumas vezes.

Para congelá-lo, a receita fornece instruções para misturar em vários pontos durante o processo de congelamento. Você também pode usar uma sorveteira. Temos este e funciona muito bem para esta receita ou qualquer receita caseira de sorvete.

Dica: Certifique-se de que sua mistura esteja bem gelada antes de colocá-la na sorveteira. Até coloquei o meu no freezer por um tempo para esfriá-lo.

Também é divertido torná-lo uma lição de ciência e experimentar o método da lata. Esse método pode funcionar melhor se você começar com frutas congeladas.

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Sorvete de Batido de Frutas

Deliciosa receita de sorvete caseiro de pêssego com pêssegos naturais, banana e leite de coco

Tempo total 2 horas 5 minutos
Porções 4 ½ xícara de porções

Ingredientes

  • 2 copos frutas da estação (fresco ou congelado)
  • 1 banana (para textura lisa, opcional)
  • 1 copo Leite de côco (ou suco de frutas frescas)

Instruções

  • Em um liquidificador grande ou processador de alimentos, misture todos os ingredientes.

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  • Misture em alta por 1-2 minutos até ficar completamente liso. Ainda deve ser um purê grosso.

  • Despeje em um recipiente seguro para freezer e congele 1-2 horas.

  • Retire do freezer e misture novamente ou bata com o liquidificador para obter consistência suave.

  • Retorne ao freezer por mais 1-2 horas até que esteja macio.

Notas

Sinta-se livre para misturar e combinar frutas e misturas para personalizar este sorvete de acordo com os gostos da sua família. Se você tiver um liquidificador forte o suficiente para lidar com isso, começar com frutas congeladas acelerará bastante o processo. Para um método ainda mais rápido, coloque o purê de frutas em um saco Ziploc do tamanho de um galão e coloque em um recipiente de plástico ou metal com tampa. Cercar o saco com gelo, colocar a tampa do balde e agitar ou rolar por cerca de 20 a 30 minutos (ótimo trabalho para as crianças). Isso vai engrossar mais rápido e tornar o sorvete mais suave.

Nutrição

Calorias: 195kcal | Carboidratos: 17,4g | Proteína: 2.4g | Gordura: 14,7g | Gordura saturada: 12,7g | Sódio: 10mg | Fibra: 4.7g | Açúcar: 10,2g

Já fez suas próprias sobremesas naturais? Já fez sorvete? Compartilhe abaixo!

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