Receita de Espargos Assados ​​com Parmesão | Wellness Mama

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O aspargo é um dos meus legumes favoritos. Meu marido, por outro lado, cresceu odiando aspargos porque ele só tinha uma lata. (Pense na diferença entre um feijão verde fresco e um enlatado!)

Quando nos casamos e eu fiz esses espargos assados ​​para ele, ele percebeu o que estava perdendo todos esses anos. Se você já teve a versão enlatada, precisa experimentá-la preparada de novo … uma diferença tão deliciosa!

Veja como fazer isso:

Receita de espargos assados ​​com parmesão

Historicamente, conservas de legumes eram necessárias para preservar os produtos de jardinagem para o inverno. E ainda hoje sei que frutas e legumes enlatados podem desempenhar um papel importante. Eles são bastante baratos e certamente duram mais do que produtos frescos.

No entanto, existe uma grande diferença de sabor entre vegetais assados ​​e enlatados! A torrefação destaca os açúcares naturais dos aspargos e dá uma textura agradável com um pouco de crocância. Parmesão acrescenta sabor e noz.

Para fazer isso, simplesmente regue aspargos frescos com óleo e, em seguida, misture com sal, pimenta e parmesão. Normalmente eu preparo tudo e depois trabalho no resto do jantar antes de jogar os aspargos no forno nos últimos minutos.

O que servir com espargos

Os espargos são agora um item secundário regular em nossa casa, especialmente nos feriados. Aqui estão algumas outras idéias para servir com refeições durante a semana:

Em seguida, uma sopa de aspargos de frango?

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Receita de espargos assados

Uma receita simples e deliciosa de aspargos assada para um toque de doçura e crocância

Notas

Esta receita é facilmente dividida pela metade ou dobrada e é excelente em omeletes ou com ovos Benedict.

Nutrição

Calorias: 120kcal | Carboidratos: 4g | Proteína: 3.2.g | Gordura: 11,3g | Gordura saturada: 2g | Colesterol: 2mg | Sódio: 512mg | Fibra: 2.1g | Açúcar: 1.9g

Você gosta de espargos? Como você o prepara? Compartilhe abaixo!

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