8 benefícios desta superfruta tropical High-C

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Uma tigela de madeira de lado com cerejas de Acerola vermelhas brilhantes derramando sobre uma mesa de madeira.

Uma “cereja no topo” é sempre uma coisa boa – aquele ditado famoso significa que algo excelente agora é ainda melhor. Esse certamente é o caso se você estiver falando de uma cereja de acerola. “Uso acerola há muitos anos, tanto na forma crua quanto na forma de suplemento. A acerola pode ser a fruta tropical mais subestimada que existe”, diz Lina V., médica de Sofia, Bulgária. “É uma superfruta com alta concentração de vitamina C.”

Esta cereja com sabor azedo cresce nos trópicos, mas se tornou um suplemento popular recentemente, seja em pó ou em extratos líquidos. Além da vitamina C, a acerola contém uma cornucópia de fitoquímicos benéficos, incluindo antocianinas, ácidos fenólicos e flavonóides. Consumir acerola pode beneficiar seu sistema imunológico, saúde da pele, saúde do cérebro, digestão e muito mais.

O que é Acerola Cherry?

Esta não é uma cereja comum. Não é apenas raro (eles não crescem fora de um clima tropical), mas são uma superfruta. Acerola (Malpighia emarginata – e anteriormente M. glabra) também é chamada de cereja de Barbados ou cereja das Índias Ocidentais. Essas pequenas árvores crescem nativas na América Central, norte da América do Sul, México, Índias Ocidentais e Caribe. No passado, os marinheiros comiam por escorbuto, causado pela deficiência de vitamina C.

A nativa de Porto Rico, Melissa N., uma nutricionista registrada em San Juan, tem uma acerola em seu quintal que ela comeu durante toda a sua vida. “Eles são deliciosos, doces, azedos, suculentos”, diz ela. Pesquisadores porto-riquenhos foram os primeiros a descobrir o alto teor de vitamina C das acerolas em 1946.[1] “No momento, há um grande interesse nessa fruta como alimento funcional, com aplicações agroindustriais e farmacêuticas promissoras”. Alimentos funcionais têm valor além da nutrição básica; eles conferem benefícios de saúde específicos.

Embora não relacionados, os frutos da acerola se assemelham às cerejas tradicionais do gênero Prunus. As cerejas de acerola também têm uma cor vermelha profunda quando maduras. Acerolas são uma das maiores fontes naturais de ácido ascórbico (vitamina C) na natureza.[2]

Perfil Nutriente Acerola Cherry

Por que a acerola é tão querida? Tem um perfil nutricional incomparável! Abaixo estão os detalhes dos principais nutrientes que ele contém, os quais o tornam um alimento funcional.

Super-High Vitamin C!

A fruta acerola contém uma quantidade exorbitante de ácido ascórbico – na faixa de 1.500 a 4.500 miligramas por 100 gramas (cerca de 3,4 onças). Isso é cerca de 50 a 100 vezes do que uma laranja ou limão![2]

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Vitaminas e Minerais

Você também receberá vitamina A, tiamina (B1), riboflavina (B2), niacina (B3), ácido pantotênico (B5), folato (B9) e minerais como ferro, cálcio, magnésio, fósforo, potássio, zinco, cobre e selênio.[3] Esse é um perfil de nutrientes e tanto!

Flavonóides

Embora não sejam tão poderosos na acerola quanto as antocianinas e os ácidos fenólicos, alguns dos flavonóides, como a rutina, fornecem benefícios incríveis, especialmente quando se trata de controlar os radicais livres que danificam as células.[2]

Antocianinas

As antocianinas são um tipo de flavonóide, mas merecem menção por conta própria. Eles dão às acerolas sua cor vermelha profunda e são conhecidos como potentes antioxidantes. Como um bônus adicional, as antocianinas na acerola dissuadem os organismos prejudiciais.[2]

Ácidos Fenólicos

Os ácidos fenólicos também fornecem uma grande fonte de antioxidantes, que são essenciais para uma boa saúde. Os antioxidantes podem proteger suas células contra os radicais livres, que desempenham um papel importante nas doenças e no envelhecimento.[2]

8 benefícios desta superfruta tropical

Há um bom motivo para sua mãe lhe dar suco de laranja quando você estava gripado ou resfriado. A vitamina C é vital para uma boa saúde. Com uma das maiores quantidades de vitamina C para qualquer fruta, você não pode errar com a acerola! Aqui estão os 8 principais benefícios da acerola.

1. Fortalece o Sistema Imunológico

As cerejas de acerola estão repletas de fitonutrientes potentes, que ajudam seu corpo a evitar o estresse oxidativo que pode causar doenças e envelhecimento.[2, 4] Seu sistema imunológico depende da vitamina C para produzir e mobilizar células brancas do sangue. Certifique-se de ter uma ingestão adequada de vitamina C para um sistema imunológico robusto!

2. Possui excelente poder antioxidante

Não se pode exagerar como os antioxidantes são essenciais para a manutenção da saúde. A vitamina C em si é um antioxidante potente, como a maioria de nós sabe. Os antioxidantes mantêm seu corpo funcionando em plena capacidade. É ótimo ingerir acerola quando você sentir que os resfriados estão chegando ou apenas como um reforço imunológico diário.[2]

3. Suporta a produção de colágeno

O colágeno constitui o tecido conjuntivo da pele, cartilagem, tendões e vasos sanguíneos. Ter colágeno suficiente não apenas contribui para a saúde da pele e das articulações, mas também ajuda a manter a pressão arterial sob controle, mantendo as artérias e veias saudáveis. Como a vitamina C estimula a produção de colágeno, com seu super-alto C, a acerola pode ajudar.[2]

4. Aumenta seus níveis de energia

A vitamina C ajuda o corpo a produzir L-carnitina, um aminoácido que a mitocôndria nas células usa para criar energia.[5] Portanto, quanto mais C, mais energia – até certo ponto (a vitamina C é solúvel em água e o excesso é excretado). Os especialistas mostraram que o suco de acerola pode aumentar o metabolismo energético do cérebro, o que pode até promover um peso normal.[6]

“Recomendei a muitos dos meus clientes e todos concordamos que ajuda com seus níveis de energia e fortalece o sistema imunológico”, disse o personal trainer e nutricionista Jamie H., da Filadélfia, que recentemente começou a usar acerola em pó de cereja.

5. Mantém seu corpo jovem

Muitos acreditam que a acerola promove a longevidade e tem propriedades anti-envelhecimento por meio de seu forte poder antioxidante e energético.[2] Com toda essa energia extra, você terá menos desculpas para não malhar. Mais tempo na academia, nas quadras de tênis ou nas trilhas com certeza contribui a seu favor para se manter um passo à frente do Pai Tempo.

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6. Melhora a saúde do cérebro

A cereja de acerola pode proteger o cérebro, especificamente o hipocampo, do estresse oxidativo causado pela má alimentação e pela obesidade.[6] A melhor maneira de prevenir a obesidade é por meio de uma dieta saudável à base de vegetais, repleta de vegetais e frutas frescas, incluindo acerola. Tanto as cerejas maduras quanto as verdes contêm compostos antioxidantes que ajudam o cérebro.[6]

7. Aids Digestão

Os especialistas dizem que a acerola pode até melhorar a função metabólica e a digestão. Especificamente, ele promove uma resposta normal à inflamação no intestino.[7] A cereja de acerola é usada há muito tempo em sistemas tradicionais de remédios para diarréia, dores de estômago e disfunção hepática.

8. Promove uma pele radiante

Acerola não só faz bem ao corpo, mas também é sua amiga do departamento de beleza. Seus antioxidantes são ótimos para promover uma pele radiante e com aparência saudável. Acerola pode desempenhar um papel na suavização da pele conectada à radiação ultravioleta-B do sol.[5]

Algumas pessoas também usam acerola para cabelos brilhantes e fortes. Experimente combinar o extrato de acerola com hidratantes como óleo de amêndoa ou coco para fortalecer seus cabelos.

Melhores maneiras de comer cereja de acerola

“A acerola não é como as outras cerejas”, diz Chris N., fundador de uma empresa de aconselhamento para dormir em San Jose, Califórnia. Ele procurou cerejas de acerola para seu impulso super-C. “Estes podem ser um pouco azedos. Quanto mais vermelhos eles são, menos azedos eles são.” Abaixo estão as principais maneiras de encontrar esse superalimento.

Frutas frescas, sucos e produtos

“Minha maneira favorita de consumir cerejas de acerola é recém tirada da árvore”, diz Melissa N. “Eu também as transformei em suco esmagando a fruta e coando-a.” Embora fresco seja sempre melhor, a menos que você more em Porto Rico ou outro local onde cresçam acerolas, você pode não encontrá-los.

Você pode comprar produtos processados ​​de acerola, como frutas congeladas, marmelada e concentrado congelado. Se você encontrá-los congelados, certifique-se de obter as espécies certas (eles não são o mesmo que “cerejas azedas”). De maneira diferente, eles podem ser feitos em geleias, sucos e smoothies.

Pó de Acerola

Pó de cereja de acerola em pó está se tornando uma forma popular de obter essa superfruta. Pode ser adicionado a smoothies ou usado para um suco DIY.

“Você pode facilmente misturar acerola em pó em um shake de proteína ou smoothie ou simplesmente misturá-lo em um copo de água ou suco”, diz Jamie H, da Filadélfia, “o que funcionar melhor para você.”

Cápsulas

Por conveniência, você também pode gostar de cápsulas. Abra-os e misture-os com água, frutas ou suco de vegetais. Algumas pessoas gostam de pegar o pó e adicioná-lo às cápsulas. Sempre procure cápsulas orgânicas e vegetais para seus suplementos.

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Extrato Líquido

Você pode encontrar o extrato de cereja de acerola sozinho, mas é mais provável que encontre em extratos combinados com outras ervas e ingredientes.

A vitamina C baseada em plantas da Global Healing contém acerola cereja, junto com outras fontes super-altas de vitamina C como camu camu, ameixa Kakadu e amla (groselha indiana). Ele também contém uma mistura de essência de planta orgânica – rosa mosqueta, laranja doce e limão – bem como Energized Trace Minerals ™ para aumentar a biodisponibilidade.

Pontos para lembrar

Quer você coloque em um smoothie, polvilhe o pó sobre as frutas ou beba como um suco, a acerola não decepcionará. Seus antioxidantes, flavonóides, antocianinas, ácidos fenólicos, vitaminas e minerais farão a diferença na sua saúde e bem-estar.

Rica em vitamina C, a acerola possui uma grande quantidade de poder antioxidante que ajuda a mantê-lo jovem e fortalece o sistema imunológico. A acerola também aumenta a energia geral e ajuda a pele, o cérebro e a digestão.

Como sempre, consulte seu médico para obter qualquer conselho médico específico e esteja ciente de que a vitamina C nas cerejas de acerola é potente. Quanto é muito? Quanto à acerola, é recomendável seguir as orientações para a suplementação de vitamina C. Geralmente, siga as instruções de dosagem no rótulo do produto. Uma ótima maneira de experimentar a acerola é em um extrato cru, como a vitamina C baseada em plantas.

Referências (8)
  1. Carlos G. Moscoso CG. Cereja das Índias Ocidentais: a mais rica fonte conhecida de vitamina C natural. Botânica econômica. 1956; 10 (3): 280-294.
  2. Prakash A., Baskaran R. Acerola, uma superfruta funcional inexplorada: uma revisão das últimas fronteiras. Journal of Food Science and Technology. Setembro de 2018; 55 (9): 3373-3384.
  3. SelfNutritionData. Acerola, (West Indian cherry), Fatos nutricionais e calorias, Raw. Atualizado em 2018. Acessado em 25 de junho de 2020.
  4. Dusman E, et al. Efeito radioativo da cereja de Barbados (Malpghia glabra L.) contra o radiofármaco iodo -131 em ratos Wistar in vivo. BMC Complement Alternative Medicine. 31 de janeiro de 2014; 14: 41.
  5. Carnitina: Folha de dados para profissionais de saúde. Office of Dietary Supplements, National Institutes of Health. Atualizado em 10 de outubro de 2017. Acessado em 30 de junho de 2020.
  6. Leffa D, et al. Efeitos da acerola (Malpghia emarginata DC.) Ingestão de suco no metabolismo energético do cérebro de camundongos alimentados com dieta de cafeteria. Mol Neurobiol. Março de 2017; 54 (2) 954-963.
  7. Hanamura T, et al. Efeito anti-hiperglicêmico dos polifenóis da acerola (Malpighia emarginata DC.) Frutas. Biosci Biotechnol Biochem. Agosto de 2006; 70 (8) 1813-1820.
  8. Sato Y, et al. Acerola (Malpighia emarginata DC.) A ingestão de suco suprime a pigmentação cutânea induzida por UVB em camundongos nocaute SMP30 / GNL sem pelos. PLOS One. 2017; 12 (1) e0170438.

† Os resultados podem variar. As informações e declarações feitas são para fins educacionais e não se destinam a substituir o conselho do seu médico. Se você tiver uma condição médica grave ou problema de saúde, consulte seu médico.

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